Je vais essayer de répondre à tes questions.
Oui, même après 3 ans, le jeu est encore peuplé. Il y a eu réunion des serveurs, donc tu verras quasi toujours des gens autour de toi (sauf zones particulières où il n’y a que l’exploration à faire)
Le pvp est séparé du pve, d’ailleurs, tu peux aller en pvp si tu es bas niveau, genre 10, et tu as les même statistiques que des niveaux 80. Ce qui compte, c’est l’archétype que tu choisis, pas ton niveau de personnage, et il existe de bons sites pour se tenir au courant des choses à voir. Autrement dit, tu peux ne jamais y mettre les pieds, et très bien t’en sortir.
Pareil pour le McM, le 3e mode de jeu, qui met 3 serveurs les uns contre les autres, mais là, ton niveau compte, comme ton armure.
Le nécromant est très sympa pour une 1ere classe, car elle possède 2 “barres de vie” avec le Linceul de mort, ce qui la rend résistante. Mais chaque classe est bonne à jouer et facile, à l’exception de l’envoûteur, qui est plus difficile à maîtriser mais assez sympa. Prend ce qui te plaît et joue, tu décideras après si tu veux garder ou changer.
Des guildes, y’en a à la pelle. Grande, petite, familiale, déjantée… D’ailleurs, tu verras souvent des annonces de guildes recrutant des nouveaux joueurs. Mais ce n’est pas une obligation non plus, jouer sans guilde est possible, mais c’est toujours mieux à plusieurs 
Pour les donjons, tu peux accéder à la Recherche de groupes au niveau 30, c’est très facile. Tu postes ce que tu veux faire, et les gens rejoignent ton groupe, ou vice versa. Les raids, eux, sont accessibles uniquement avec l’extension, et il te faudra une guilde si tu veux en voir le bout un jour.
Si tu as d’autres questions, n’hésite pas 